Schwyz plant Grossküche statt mehrerer Mensen
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Schwyz plant Grossküche statt mehrerer Mensen
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Der Kanton Schwyz plant eine zentrale Grossküche im Kaltbach, die künftig zahlreiche kantonale Standorte mit Essen versorgen und mehrere Mensen ersetzen soll. Ein externer Anbieter soll die Küche betreiben. Mittelfristig dürfte dadurch weniger Personal benötigt werden.
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Neueste Entwicklungen16. Okt. 15:41
Zentrale Grossküche in Schwyz soll mehrere Mensen ersetzenBerichtsverlauf
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16. Okt.
- Luzerner Zeitung · ZentralschweizZentrale Grossküche in Schwyz soll mehrere Mensen ersetzen
Eine zentrale Grossküche im Kaltbach in Schwyz soll künftig zahlreiche kantonale Standorte mit Essen versorgen und mehrere Mensen ersetzen. Ein externer Anbieter übernimmt den Betrieb. Mittelfristig dürfte der Personalbedarf sinken.
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