Warum die Schweiz die hitzeverträgliche Augenbohne auf ihren Äckern erprobt

Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) testet Augenbohnen als mögliche Kultur für heissere und trockenere Sommer in der Schweiz. Die Pflanzen wuchsen im trockenen Sommer 2026 gut, brauchen aber Wärme; in kühleren Nächten warfen sie bereits Hülsen ab. FiBL wählt deshalb Pflanzen aus, die besser zum Schweizer Klima passen. Bis Saatgut für einen Anbau im grösseren Stil verfügbar ist, dürfte es laut FiBL acht bis zehn Jahre dauern.